Kókuszos banános keksz

• Hozzávalók:

- 2 db közepes banán (nekem pont 200g lett)

- 200g kókuszreszelék

- 1ek kókuszzsír felolvasztva

- 1 tojás

- 1dl víz

- díszítéshez: étcsoki, aszalt gyümölcsök (ezeket igazából bele is lehet keverni)

Nem muszáj díszíteni és ízesíteni semmivel, önmagában is finom.

• Elkészítés:

1. A banánokat villával összetörjük.

2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jó alaposan összekeverjük. Az édesebb szájúak rakhatnak hozzá plusz édesítőt, de szerintem a banán miatt így is elég édes. :)

3. Sütőt előmelegítjük.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanál és a kezünk segítségével szétnyomkodjuk, megformáljuk a kekszeket. 

5. Ha nem keverted bele a díszítő hozzávalókat, akkor nyomkodd rá a tetejére.

6. Előmelegített sütőben 7-8 percig aranybarnára sütjük. 

Ebből az adagból 19-20db közepes méretű keksz jön ki.

Tápanyagtartalom (20db esetén)
Szénhidrát	4,6g/db
Fehérje	0,78g/db