Gesztenyegolyó

I.           Fehércsokis-áfonyás gesztenyegolyó

● Hozzávalók:

- 250g gesztenyemassza (cukrozatlan)

- 50g vörösáfonya (lehet több) + tetejére pár szem

- 3-5ek porított xilit/eritrit (ízlés szerint lehet több)

- 50g fehércsoki   

● Elkészítés:

1. A gesztenyemasszát villával összetörjük, az édesítőt belekeverjük. 

2. A vörösáfonyát is hozzáadjuk, figyelve rá, hogy az összeragadt szemeket szétszedjük.

3. Diónyi golyókat formálva egy alufóliára helyezzük őket, hogy a rácsorgatott csoki ne a tálaló tányérra folyjon.

4. A fehércsokit kockákra törjük és egy porcelán csészében/kávés bögrében gőz fölött felolvasztjuk, majd a golyókra csorgatjuk. Egy-egy áfonyaszemet teszünk a tetejére.

II.        Narancsos-csokis gesztenyegolyó

● Hozzávalók:

- 250g gesztenyemassza (cukrozatlan)

- 1 közepes narancs leve és héja

- 5ek cukrozatlan keksz darálva (pl.háztartási)

- 3-5ek xilit/eritrit

- 1ek natúr kakaópor (elhagyható)

- 1-2 csík étcsoki 

● Elkészítés:

1.  A gesztenyemasszát villával összetörjük, az édesítőt, a darált kekszet és a kakaópor belekeverjük.

2. A narancs héját belereszeljük, levét belefacsarjuk, jól összekeverjük, majd diónyi golyókat formázunk belőle.

3. Az étcsokit lereszeljük és a golyókat meghempergetjük benne.

Alkohol és a diéta.

Annak, aki életmódot vált vagy diétázik, nem árt, ha tudja, hogy bizony nem csak az ételek, hanem a torkunkon ledördülő édes italok és alkoholok szénhidrát- és kalóriatartalma sem elhanyagolható!

De miért hizlal az alkohol?

Egyrészt mert kalóriatartalmuk igen magas: átlagosan 1gr alkohol 7,1 kalóriát tartalmaz, aminél több kalóriát grammonként már csak a zsírban találhatunk! Másrészt alkohol hatására a testünk sokkal lassabban égeti el a zsírt.

Az sem mindegy azonban, hogy milyen alkoholt fogyasztunk! Vannak ugyanis közülük olyanok, amik kis mértékben – ez 1-2dl-t jelent- még diéta idején is megengedhetők. Jobb, ha tisztában vagyunk vele, melyek is ezek!?

Amíg pl. a száraz vörösbor decinként csak 60 kalóriát tartalmaz, addig bizony az égetett szeszek és a koktélok megtestesült cukorbombák, ugyanis 1dl ezekből 250-350 kalóriát is tartalmazhat! 

Hogy érthetőbb legyen, ez kb. annyit jelent, hogy egy ilyen kis pohár lecsusszanó ital szénhidrát tartalmát több, mint 1 órás futással dolgozhatod le! Ez viszont nem is annyira kevés!!

Íme, néhány olyan alkohol, melyeknek alacsony a szénhidrát- és kalóriatartalma :

Alkohol	Szénhidrát (gr)	Kalória (kcal)
Borok:
Asztali	3,0	80
Fehérbor, félédes (1dl)	2,0	70
Pezsgő, száraz	1,0	60
Vörösbor, száraz	0,3	65
Tokaji aszú (magas!!!) :/	40,0	250
Sörök:
Világos sör 10,5 B fokos	3,0	38
Pilseni, Dreher, Spaten, Gold Fassl stb. 12,5 B fokos	5,0	40
Diétás sör	1,0	30
Likőrök:
Cabinet Brandy	1,5	240
Cinzano vermut, száraz	5,0	120
Martini fehér, száraz	3,0	115
Gin	0,0	250
Portorico rum	0,0	335
Sütőrum	0,0	140
Tojáslikőr	0,0	370
Vodka	0,0	225
Unicum (magas!)	18,0	325
Hubertus (magas!)	30,0	360
Cherry Brandy (magas!)	30,0	300
Triple sec (magas)	40,0	360

Mindenképp érdemes egyrészt a mennyiségre, másrészt pedig az italok energiatartalmára odafigyelni!

Sajnos azonban nem gondolhatjuk, hogy ha már alkoholt nem iszunk, akkor azzal meg van oldva a helyzet! Mert sajnos nem! A legtöbb  gyümölcslé és egyéb üdítőital ugyanis - bár lehet magas vitamin tartalmú -, az alkoholokhoz hasonlóan rengeteg cukrot tartalmaznak! A 100%-osok némileg több gyümölcsöt is, mint sima társaik, de a gyümölcscukor végett szintén rengeteg szénhidrátot tartalmaznak.

Üdítők és gyümölcslevek szénhidrát- és kalóriatartalma:

Üdítők: (1dl)	Szénhidrát (gr)	Kalória (kcal)
Arola narancs, citrom	0,0	0
Canada Dry	10,0	50
Coca-cola, Pepsi, 7Up	10,9	61
Tonic	10,0	40
Light üdítők:
Deit narancs, citrom, grapefruit	0,0	0
Cola light, Zero cola, Pepsi light	0,0	0
Qeen narancs, citrom light	0,0	0
Light gyülölcslevek:
Top-Joy őszibarack	2,0	11
BB, Top Joy, Sunclub	3,0	20
Top Joy paradicsom 100%	4,0	22
Garden vegyes, körte, sárgabarack, őszibarack, alma light	5,0	25