Gesztenyegolyó

I.           Fehércsokis-áfonyás gesztenyegolyó

● Hozzávalók:

- 250g gesztenyemassza (cukrozatlan)

- 50g vörösáfonya (lehet több) + tetejére pár szem

- 3-5ek porított xilit/eritrit (ízlés szerint lehet több)

- 50g fehércsoki   

● Elkészítés:

1. A gesztenyemasszát villával összetörjük, az édesítőt belekeverjük. 

2. A vörösáfonyát is hozzáadjuk, figyelve rá, hogy az összeragadt szemeket szétszedjük.

3. Diónyi golyókat formálva egy alufóliára helyezzük őket, hogy a rácsorgatott csoki ne a tálaló tányérra folyjon.

4. A fehércsokit kockákra törjük és egy porcelán csészében/kávés bögrében gőz fölött felolvasztjuk, majd a golyókra csorgatjuk. Egy-egy áfonyaszemet teszünk a tetejére.

II.        Narancsos-csokis gesztenyegolyó

● Hozzávalók:

- 250g gesztenyemassza (cukrozatlan)

- 1 közepes narancs leve és héja

- 5ek cukrozatlan keksz darálva (pl.háztartási)

- 3-5ek xilit/eritrit

- 1ek natúr kakaópor (elhagyható)

- 1-2 csík étcsoki 

● Elkészítés:

1.  A gesztenyemasszát villával összetörjük, az édesítőt, a darált kekszet és a kakaópor belekeverjük.

2. A narancs héját belereszeljük, levét belefacsarjuk, jól összekeverjük, majd diónyi golyókat formázunk belőle.

3. Az étcsokit lereszeljük és a golyókat meghempergetjük benne.