• Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 3 tojás
- 6 púpos ek zabpehely
- 100g kemény sajt
- 2-3gerezd fokhagyma
- só, bors, egyéb fűszer ízlés
szerint
- zsiradék a sütéshez
• Elkészítés:
1. A
cukkinit lereszeljük és 1 púpos kiskanál sóval megszórjuk, majd állni hagyjuk
kb 10percig, hogy levet eresszen, ezután jó alaposan kinyomkodjuk.
2.
Hozzáadjuk a zabpelyhet, a tojásokat, fokhagymát, fűszereket (nekem kellett még
bele egy csapott kiskanál só), majd a sajtot is belereszeljük.
3. Serpenyőbe
kevés zsiradékba evőkanál segítségével kis halmokat rakunk, amiket kb. fél
centisre szétlapítunk. Mindkét oldalát
kisütjük.
TIPP: nem
érdemes túl nagy tócsnikat gyártani, mert nehézkes lesz a megfordítás.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése