Felhőlángos

● Hozzávalók:

Ebből a mennyiségből nekem 7db kistányér méretű lángos született.

Ha növelni akarjuk a mennyiséget, akkor 50g túróhoz kell számolni +1 tojást!

 

- 200g zsírszegény túró

- 4 tojás

- 1kk szódabikarbóna/ ½ cs sütőpor

- pici só és bors

● Elkészítés:

1. A tojások fehérjét és sárgáját ketté választjuk.

2. A sárgájához hozzákeverjük a túrót, sót, borsot és a szódabikarbónát. (érdemes villával áttörni).

3. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a túrós masszához.

4. Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanál segítségével kb. 1 cm vastag tenyérnyi lángosokat formázunk.

5. 180fokon 10-12 percig aranybarnára sütjük.